Costillas de Cerdo en Salsa BBQ

No tienen que ir a un restaurante para comer deliciosas costillitas en salsa BBQ. A mi me encantan y se hacen de la manera mas fácil usando un slow cooker. Así es. Esa olla eléctrica que les regalan de bodas y nunca saben que hacer con ella. Yo la uso para muchas recetas y esta no fue la excepción.

Las cantidades pueden variar si quieren hacer mas costillitas o menos. Yo les recomiendo hacer mínimo 1 kilo porque vuelan.

Ingredientes:

-1kg de costillas de cerdo
-sazonador (cantidad necesaria)
-azúcar morena al gusto
-salsa BBQ al gusto

Si quieren hacer una salsa BBQ con Mezcal aquí les dejo el link a la receta:
http://maucocinadetodo.blogspot.mx/2014/08/salsa-bbq-casera-con-naranja-y-mezcal.html

Pueden comprar ya un sazonador para carnes o pueden mezclar lo que tengan en su alacena. Puede ser cualquier mezcla con estos ingredientes.

-Ajo en polvo
-Cebolla en polvo
-Sal de ajo
-Paprika
-Pimienta roja
-Pimienta negra
-Comino molido
-Sal

Instrucciones:

-Sazonen muy bien las costillas por ambos lados.

-Agreguen azúcar morena sobre las costillas. Igual por ambos lados.

-Coloquen las costillas paraditas en la olla con la orilla tocando las paredes de la olla.

-Prendan a temperatura baja por 5 horas.

-Si quieren al pasar 1 o 2 horas agreguen poquitita agua. Como 1/4 taza de agua solo para hacer vapor en el interior.

-Pasando las 5 horas precalienten el horno a 250°C.

-Coloquen las costillas sobre una charola para horno y bañenlas con la salsa BBQ.

-Horneen de 10 a 15 minutos.

-Retiren del horno y dejen enfriar de 5 a 10 minutos.

-Ahora si a comer. Provechito.