Bark de Chocolate

Un postre rápido y muy vistoso. Lo puedes hacer con el chocolate que gustes, semi amargo, con leche, amargo o blanco.

La combinación de nueces, semillas y fruta al gusto también.

Aquí les comparto 3 combinaciones diferentes. Arándanos, pepita de calabaza y nuez garapiñada. Piña glaseada, coco, nuez garapiñada y almendras. Arándanos, pepita de calabaza, chabacanos y nuez garapiñada.

Ingredientes:
-250 gramos de chispas de chocolate
-variedad de nueces y semillas al gusto
-variedad de fruta deshidratada al gusto

Opciones de Nueces y Semillas:
-Nuez Pecana, macadamia, de la india, alemendras, de castilla, etc.
-Pepita de calabaza, pepita de girasól, ajonjolí, etc.

Opciones de Fruta Deshidratada:
-Chabacano, arándanos, coco, piña, mango, etc.

Instrucciones:

-Pica la fruta en piezas pequeñas al gusto.

-En un tazón coloca las chispas de chocolate y derrite en el microondas. Primero por 30 segundos, después lapsos de 20 segundos y continua con lapsos de 10 segundos, mezclando entre cada lapso. Hacemos esto para que no se queme el chocolate.

-Una vez derretido el chocolate, coloca papel encerado en una charola y vacía el chocolate sobre el.

-Esparce bien el chocolate con una espátula formando una capa de un espesor uniforme.

-Coloca las nueces, semillas y frutas sobre el chocolate.

-Presiona ligeramente para que todo se pegue bien al chocolate.

-Reposa a temperatura ambiente o en el refrigerador.

-Parte el chocolate en piezas mas pequeñas y sirve.