Sandwich de Pollo

Por todos lados vemos estos deliciosos sandwiches de pollo. Esta vez tocó prepararlos en casa. Estoy seguro que te van a encantar.

Ingredientes:

Para el marinado:

-1/2 taza aderezo ranch

-1 cucharadita sal

-1/2 taza salsa picante tipo louissiana

-1/2 cucharadita ajo en polvo

-700 gramos milanesa de pechuga de pollo

-1 y 1/2 taza harina de trigo

-2 o 3 huevos

-1 cucharadita ajo en polvo

-1 cucharadita cebolla en polvo

-1 cucharadita paprika

-1 cucharadita pimienta

-1 cucharadita sal

-aceite para freir

Para el aderezo:
-4 cucharadas de mayonesa
-3 cucharadas de catsup

-1/2 cucharadita mostaza

-1 cucharada pepinillos picados

-1 chorrito salsa inglesa

-salsa tabasco al gusto

-1/4 cucharadita ajo en polvo

Para servir:

-pan de hamburguesa o sandwich

-espinacas o lechuga

-tomate

-queso manchego o el de tu preferencia

-pepinillos

Instrucciones:

-Mezcla todos los ingredientes del marinado.

-Corta las piezas de pollo del tamaño deseado.

-Agrega el pollo a una bolsa de cierre hermético y agrega el marinado.

-Mueve bien la bolsa para que todas las piezas de pollo estén cubiertas.

-Refrigera por mínimo 1 hora.

-Mezcla todos los ingredientes del aderezo y refrigera.

-Precalienta un sarten o una olla a fuego medio junto con el aceite.

-En un tazón o plato agrega la harina con todos los condimentos. Mezcla bien.

-En otro tazón o plato agrega los huevos con un poco de sal y mezcla.

-Retira el pollo de la bolsa dejando escurrir el exceso de marinado.

-Pasa cada pieza de pollo por harina, deja caer el exceso, después pasa por huevo y de nuevo por mas harina.

-Coloca las piezas de pollo enharinadas en un plato con un poco mas de harina para que no se peguen.

-Cuando ya esté listo el aceite agrega las piezas de pollo sin amontonar.

-Deja dorar por ambos lados hasta que el pollo esté cocido. 3 a 4 minutos por lado.

-Prepara los sandwiches untando el aderezo en ambos panes, en el pan de abajo una cama de lechuga o espinacas, tomate, pepinillos, el pollo, queso y el pan de arriba.

-Sirve inmediatamente.