Pollo al Limón y Pimienta (Lemon Pepper)

Tan simple y tan delicioso este pollo al limón y pimienta les va a encantar. Yo lo preparé en sartén pero creo que estaría delicioso hacerlo en el asador. 

Lo pueden hacer con la pieza de pollo que mas les guste pero yo les recomiendo usar muslos. Estos muslos los compré en Costco. Es un paquete que viene separado en 3 porciones y ya vienen sin piel y sin hueso. Muy prácticos.

Ingredientes:
-500 gramos de muslo de pollo
-5 limones (su jugo)
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita de pimienta negra molida
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-aceite para cocinar 

Instrucciones:

-Coloca los muslos de pollo en un tazón y agrega el jugo de limon, aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo.

-Mezcla bien y deja marinar de 10 a 30 minutos.

-Prepara un sartén a fuego medio alto y ya que esté bien caliente agrega los muslos de pollo.

-Cocina los muslos por un lado 2 minutos y por el otro, otros 2 minutos y agrega el marinado al sartén.

-Continúa cocinando volteando cada 2 minutos hasta que los muslos estén dorados y completamente cocidos. 12 minutos aproximadamente.