Coctel Vuelve a la Vida (Camaron, Pulpo y Jaiba)

Les voy a compartir una super receta para hacer coctel vuelve a la vida en casa. Pueden hacer la combinación que quieran de mariscos o utilizar únicamente camarón. Yo usé camarón, pulpo y jaiba.

En Monterrey pueden encontrar buenos mariscos en Pesquero. Yo los compro ahí y me ha ido muy bien.

Ingredientes:
-500 gramos de camarón pacotilla cocido
-300 gramos de pulpo en trozo cocido
-300 gramos de pulpa de jaiba cocida
-2 o 3 aguacates
-2 tazas de salsa catsup
-1 cebolla chica
-2 tomates medianos
-3 limones su jugo
-cilantro picado al gusto
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de salsa maggie
-sal al gusto

Instrucciones:

-Ralla la cebolla, el ajo y los tomates. Vacía todo en un tazón. Si te sobró un poco de tomate después de rallar puedes picarlo chiquitito y agregar a la salsa.

-Agrega la salsa catsup, salsa maggie, jugo de limón y sal. Mezcla bien.

-Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y corta en cubos.

-En un tazón agrega el camarón, pulpo, jaiba, aguacate, cilantro y la salsa. Mezcla bien.

-Sirve acompañado de galletas saladas o tostadas.