Kebabs de Pollo

Esta receta es perfecta para los que no comen harinas por gusto o por necesidad. Claro que si tu puedes comer pan puedes preparar este pollito dentro de un pan pita o pan árabe sin ningún problema. Yo lo acompañe con mi receta de tabbouleh con quinoa. 

Ingredientes:
-500 gramos de pechuga de pollo sin hueso
-2 cucharadas de aceite de oliva (para marinar)
-2 cucharadas de orégano
-1 cucharadita de sal
-1 cucharadita de ajo en polvo
-1 cucharadita de cebolla en polvo
-1 cucharadita de paprika
-1/4 cucharadita de comino
-aceite de oliva para cocinar

Instrucciones:

-Corta la pechuga de pollo en cubos medianos. 

-Coloca en un recipiente con tapa y mezcla todos los ingredientes. 

-Deja marinar por media hora. Yo lo dejé toda la noche.

-Calienta un sartén a fuego medio alto y agrega un poco de aceite de oliva.

-Agrega el pollo al sartén. Si es necesario hazlo en dos partes para no saturar mucho el sartén y que el pollo se dore muy bien.

-Retira una vez todos los lados del pollo estén dorados y esté cocido.

-Sirve en pan árabe con jocoque y tabbouleh.

Receta de tabbouleh aqui: http://maucocinadetodo.blogspot.mx/2016/04/tabbouleh-con-quinoa-tabule.html