Pulled Pork en Salsa BBQ

¿Vas a recibir amigos en tu casa? Esta receta es perfecta. Todos los ingredientes a una olla y en unas horitas está listo para devorar.

Sirvan en el pan de su preferencia con un poco de ensalada de repollo.

Ingredientes:

-2 kilos de pierna de cerdo (pueden usar carne de res o pollo)
-2 tazas de salsa BBQ
-1 taza de salsa catsup
-3 cucharadas de sazonador de carnes (el que gusten o hagan su propia mezcla)
-2 cebollas medianas picadas
-2 cucharadas de ajo picado
-2 cucharadas de salsa maggi
-2 cucharadas de salsa inglesa
-1/2 taza de azúcar morena
-Bolillos o medias noches

Instrucciones:

-Coloquen la cebolla y el ajo picado en el fondo de la olla eléctrica.

-Sazonen la carne abundantemente por ambos lados y coloquen en la olla. Tapen y prendan a temperatura baja por 4 horas.

-Pasando las 4 horas desmenucen o trocen la carne un poco. La carne suelta un poco de jugo y puede estar un poco difícil de desmenuzar así que dejen trozos grandes.

-Agreguen la salsa bbq, catsup, sala maggi, inglesa y la azúcar morena. Revuelvan y vuelvan a tapar y cocinar por otras 4 horas.

-Con dos tenedores terminen de desmenuzar la carne y revuelvan. La carne va a estar mas suavecita después de este tiempo en la olla eléctrica.

-Sirvan en bolillos o pan de hot dog acompañando con una ensalada de repollo. ¡Uff!