Ensalada de Pavo con Arándanos y Nuez

Preparé esta ensalada para rellenar unos bollitos para mi fiesta de cumpleaños. Es excelente idea para utilizar el pavo que sobró después de la cena de Navidad. Cambien la puedes hacer con pollo.

Las cantidades van a depender de cuanto pavo tengas, así que solo les dejo la lista de ingredientes. Yo agregué un poquito de azúcar a la mezcla para que hiciera juego con los arándanos, sin que quedara muy dulce.

Puedes servir con galletas saladas o hacer sandwiches.

Ingredientes:
-Pavo horneado
-Arándanos deshidratados
-Nuez Pecana picada
-Mayonesa
-Crema Acidificada (sour cream)
-Azúcar (al gusto)
-Vinagre de Vino Tinto o de Manzana (2 cucharadas o al gusto)
-Sal

Instrucciones:

-Desmenuza el pavo.

-En un tazón agrega, la mayonesa, crema, azúcar, vinagre y sal. Mezcla bien.

-Agrega el pavo, arándanos y nuez al tazón y mezcla bien.

-Prueba y agrega mas de cualquiera de los ingredientes al gusto.