Pasta en Salsa Cremosa de Pimiento Rojo

Lo que me encanta de las pastas es lo fácil que son de preparar. A menos que te pongas  hacer la misma pasta de cero pero aun así no es tan difícil. Si andas con prisas para la cena de Navidad o cualquier otra cena te recomiendo que prepares la salsa con anticipación.

Esta receta es fácil y muy rica como TODAS las recetas que comparto. Ahí les va.

Ingredientes:
-1 lata chicha de pimientos asados
-90 gramos de queso crema (media barrita)
-1/2 taza de crema
-1/2 taza de leche
-1/2 taza de parmesano rallado
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 taza o un poco mas de agua donde cocieron la pasta
-250 gramos de pasta (la que gusten)

Instrucciones:

-Pongan a cocer la pasta en una olla con agua hirviendo con sal.

-Cuando esté lista, reserven 1 taza de agua y escurran la pasta.

-En una licuadora coloquen todos los ingredientes para la salsa.

-Agreguen la salsa a la pasta y mezclen bien.

-Agreguen agua de la pasta que reservaron ya que la pasta va a absorber el liquido de su salsa.

-Rallen mas queso parmesano al gusto.