Chilaquiles con Pollo Ligeros

Mas que una receta esta es una idea de que hacer si mueres de antojo por unos chilaquiles pero estás a dieta o cuidando un poco lo que comes.

Ingredientes:
-2 tostadas de maíz horneada (Yo usé marca Sanissimo)
-1 milanesa o pechuga de pollo (150gramos aprox)
-1/2 taza de salsa verde o roja
-queso manchego o panela al gusto
-sal
-aceite

Instrucciones:

-Prepara el pollo como prefieras, ya sea hervido en agua con un poco de sal o a la plancha con sal y un poco de aceite.

-Desmenuza el pollo y agrégalo al sartén junto con la salsa.

-Cuando la salsa ya esté hirviendo agrega el queso manchego. Calienta hasta que se derrita. Si usas queso panela salta este paso y agrégalo sobre el pollo.

-Coloca el pollo en salsa sobre las tostadas y sirve inmediatamente.