Rollito de Queso Crema con Arándanos y Nueces

Para esta época de Navidad esta botanita está super especial. Aunque no tiene que ser Navidad para disfrutarla pero los colores ayudan. Para variar esta receta es MUY fácil. Si tienes invitados en tu casa lo puedes preparar muy rápido. Acompáñalo con galletas saladas o pan tostado.

Ingredientes:
-1 barra de queso crema (200gramos aprox)
-1/2 taza de nuez pecana, nuez de castilla o pistaches picados
-1/2 taza de arándanos
-2 cucharadas de miel 

Instrucciones:

-Mezcla el queso crema con la miel.

-Coloca un poco de papel plástico o papel encerado en la barra de la cocina y coloca la nuez y los arándanos al centro.

-Agrega el queso crema y con la ayuda del papel dale forma de rollito o una esfera. La idea es que los arándanos y nueces creen una especia de costra al rededor del queso.

-Envuelve y refrigera por 30 minutos.

-Adorna con unas varitas de romero y acompaña con galletas saladas.