Enchiladas Suizas

Típico que traes antojo de enchiladas suizas y vas al Sanborns o al Vips. ¡Pues ya no tienes que hacer eso! Ahora las puedes preparar desde tu casa. Son fáciles, ricas, rápidas de hacer. ¿Que mas puedes pedir?

Ingredientes:
-20 tortillas de maiz
-500 gramos de pechuga y/o muslo de pollo desmenuzado
-aceite (el necesario)
-3 tazas de salsa verde <---de click aquí para la receta
-1 barra de queso crema o media taza de crema (opcional)
-200 gramos de queso chihuahua rebanado
-crema (para servir)

Instrucciones:

-Para preparar las enchiladas coloquen aceite en un sarten a fuego medio bajo.

-Calienten las tortillas una por una en el aceite por ambos lados. Escurran un poco las tortillas y coloquenlas en un plato.

-Ya que tengan todas las tortillas calientitas comiencen a rellenarlas con el pollo y enrollen bien.

-Coloquenlas en un platon de servir o en una charola. 

-Calienten la salsa y licuen junto con el queso crema o la crema. Este paso es opcional pero obligatorio. ;)

-Bañen las enchiladas con la salsa y agreguen un poco de queso encima.

-Horneen de 10 a 15 minutos a 180°C (350°F) o hasta que el queso se derrita.

-Acompañen con un poco de crema.